首版福建省米其林指南出爐！思明3家餐廳獲評米其林一星→
來源：廈門小魚網 發布時間：2024-12-04 10:37:10
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今天，“2025福建省米其林指南”榜單
在廈門正式發布
首版福建省米其林指南
推薦福州、廈門和泉州三地
共69家餐廳
其中5家米其林一星
47家必比登推介
以及17家米其林指南入選餐廳
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廈門市商務局
，贊47
首版福建省米其林指南
授予3家廈門餐廳米其林一星評級
均來自思明
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其中，來自米其林指南入選餐廳
鷺城軒餐廳的游振龍主廚
還獲得本屆福建省米其林指南
年輕廚師獎
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蓼花卿語
鮮承
宴遇（嘉禾路）
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·阿忠食坊
·百家春好德來姜母鴨
（中興路）
·遠洋私廚
·聰輝同安老美食飯店
·傣泰
·浮嶼大同鴨肉粥
·好食來大排檔
·洪溪社（湖明路）
·賴厝埕扁食店
·明月蝦面（廈禾路）
·閩和南（思明）
·善古堂
·五蘭沙茶面
·烏糖沙茶面
·無味舒食
·上青
·巷陌錦年（思明）
·小埕戲
·月華沙茶面
·左稻
·珍珍海蠣煎
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1927 東園私廚
鷺城軒
興旺海鮮·榮廷薈（思明）
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蓼花卿語
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圖源|蓼花卿語Fleurs et Festin
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蓼花卿語Fleurs et Festin，是一家精細潮菜餐廳。餐廳坐落于廈門蓼花路16號，中古風格的裝潢設計，唯美唯鮮的精細饈饌，賞心之所，宴饗之處。臨近的中山公園片區，擁有時光沉淀的歲月之美，是廈門Citywalk寶藏地點，帶你步入煙火淳樸的舊時光。
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蓼花卿語
福建省廈門市思明區開元街道蓼花路16號
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鮮承
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來自廈門華爾道夫酒店的鮮承中餐廳，得名自客家方言，“鮮”以山鮮海鮮，“承”以八閩大地傳統烹飪手法，旨在讓每一位食客暢享注入現代元素的傳統福建風味。于鷺島優雅莊園，賞味閩地風韻。
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鮮承中餐廳·廈門華爾道夫酒店
福建省廈門市思明區蓮花北路1號廈門華爾道夫酒店6層
宴遇（嘉禾路）
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作為廈門最具代表性的福建菜餐廳之一，宴遇·福建薈館秉承守正創新的烹飪理念，實現新舊融通的風味轉譯。家味鄉情在餐桌流淌，人情往事在席間穿行。
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宴遇·福建薈館(新景中心店)
福建省廈門市思明區嘉禾路21號新景中心A棟2樓
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@在思明的吃貨們
這里面有你的“菜”嗎？
跟著米其林游思明
快來打卡這些特色餐廳吧~
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來源：廈門市商務局、廈門日報、廈門文旅
審核：薛曉瑩
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