載歌載舞的尕巴郎新疆菜頂級“撩”胃也撩人
來源：廈門小魚網 發布時間：2021-06-07 16:55:25
? ? ? ?新疆是喜愛旅游的人向往的地方,新疆菜是喜愛美食的人垂涎的佳肴,愛旅游又愛美食的我對兩者都很憧憬,可惜新疆離廈門十分遙遠,去旅游的夢想暫時不能實現,還好吃新疆菜的夢想隨時都可以實現,因為廈門有家尕巴郎,一邊品嘗正宗的新疆羊肉,一邊欣賞婀娜靈巧的新疆舞,節奏歡快的民族樂器仿佛瞬間將我們帶入大美新疆。
? ? ? ?尕巴郎新疆菜是個地道的新疆風味餐廳。不僅牛羊肉來自新疆,就連涼菜也都很地道。在牛羊肉大菜上桌之前,先來點兒小菜。家常拌肚絲、涼拌牛肉、新疆涼粉、新疆辣白菜等等,爽口宜人,打開每個食客的味蕾。
? ? ? ?來吃新疆菜,牛羊肉必然是重點。烤羊肉串肉質清甜肥瘦得宜,胡辣羊蹄十分入味,那豐富的膠質和醬汁充分融合之后,吮指難忘。炸彈牛排是個從出品到風味都讓人眼前一亮的菜品。當“炸彈”外殼打開之后里面是錫紙包裹的烤牛排。牛排本身的味道層次豐富,些許的辣味和干香的口感真是越嚼越香。烤全羊吃的更是新疆羊肉本身的滋味,羊肉細膩甘甜多汁,蘸取少許調味粉,更多新疆風情在其中。
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? ? ? ?尕巴郎的主食頗為出眾,馕、手抓飯、薄皮包子和新疆湯飯,都讓同行的小伙伴們贊不絕口。它們屬于不同的風味,馕可以搭配著肉類一同食用。手抓飯雖是米飯,但由于有了羊油的參與,又有入味的羊肉,唇齒留香。薄皮包子一定得試試了。皮勁道,內陷兒扎實還有鮮美湯汁在其中。而新疆湯飯則完全是另外一種風味。這里的飯其實是一種面食。它在清甜可口的高湯之中翻滾而出。食客們不免多喝幾碗。
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