湊湊火鍋廈門第二店即將空降SM新城市廣場(chǎng)
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2019-10-27 14:02:00
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業(yè)界奇跡聚會(huì)首選
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? ? ? ? “湊”這個(gè)字在《說文》、《廣韻》里的意思是：人們相聚于水上。如同湊湊的業(yè)態(tài)，火鍋+茶飲，是水上的暖心相會(huì)，是情投意合的真心聚首。
? ? ? ? 而湊湊對(duì)“湊（cou）”一字的全新詮釋是：Creative 0riginalUser-experience，“創(chuàng)造獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)”，湊湊的品牌文化是提倡原創(chuàng)力和文化內(nèi)涵，敢為人先，勇于創(chuàng)新，新中式設(shè)計(jì)風(fēng)格顛覆了傳統(tǒng)火鍋油膩老氣的印象，不斷推陳出新的獨(dú)家單品更是湊湊品牌原創(chuàng)力的最佳體現(xiàn)。
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? ? ? ??正是因?yàn)楸种鵀槔削覀儎?chuàng)造驚喜的信念，湊湊從2016年第一家門店開業(yè)至今，已擁有三十多家門店，門店遍布北京、上海、深圳、杭州等12座城市，同時(shí)，全國(guó)多個(gè)城市的新店正在籌備中。湊湊贏得全國(guó)眾多吃貨們的青睞，收獲全國(guó)多地粉絲們的喜愛和認(rèn)可，各門店常常大排長(zhǎng)隊(duì)，點(diǎn)評(píng)口碑上好評(píng)如潮。
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? ? ? ?2018年起，為了讓消費(fèi)者隨時(shí)享受到美味的湊湊，除了全天候的茶飲滿足下午茶的愜意時(shí)光，還特別安排宵夜時(shí)段營(yíng)業(yè)到凌晨，已經(jīng)有不少的店鋪是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，湊湊讓美好相聚隨時(shí)都能沸騰。
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一鍋有料暖脾胃，一杯冰飲沁心肺
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喝湯吃料調(diào)醬配飯
無限續(xù)加鴨血豆腐
鍋底打包外帶回家
完美體現(xiàn)臺(tái)式精神
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【臺(tái)式麻辣鍋】
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? ? ? ? 由雞骨與牛骨小火慢燉6小時(shí)高湯，再輔以中草藥材濃縮熬制2小時(shí)，用8小時(shí)煨一鍋正宗的臺(tái)式鮮香，集結(jié)麻辣醇辛甘香六種風(fēng)味，麻辣不上火，鹵汁入味的豆腐與鴨血彈嫩多汁。與川式麻辣鍋?zhàn)畲蟮牟煌谟诩?xì)膩的溫柔辣，不喧賓奪主以麻辣充斥口腔，只是恰到好處增添食材美味的層次，讓您享受過癮香辣的同時(shí)仍能品味高檔食材的新鮮。
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? ? ? ??社交功能:鴨血經(jīng)由精心熬煮保持鮮嫩不爛，就像我們最牢固的陪伴。適合各種場(chǎng)景特別適合緬懷苦逼生活中的各種溫暖陪伴勵(lì)志鍋，犒賞團(tuán)隊(duì)必點(diǎn)。
? ? ? ? 臺(tái)式麻辣鍋的湯底沒有老湯和新湯之分，為了保證口感與新鮮，每天早上九點(diǎn)才會(huì)開始制作當(dāng)天的湯底。在獨(dú)創(chuàng)配有果蔬汁的湯底中加入小蔥、桂葉、豆蔻、紅棗、老姜等輔料一同熬煮，不僅不會(huì)像傳統(tǒng)麻辣鍋一樣過于油膩，而且令湯汁色香味俱全，溫潤(rùn)鮮香，它的特色是麻辣湯底特別好喝，直接喝、或加點(diǎn)菌菇湯喝，不只香辣更會(huì)回甘，還能補(bǔ)氣滋養(yǎng)。臺(tái)式麻辣鍋鍋底中有臺(tái)式老鹵鴨血，膠脂渾凝，飽嘗鹵水，無限免費(fèi)續(xù)加。
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?【紅顏花膠雞鍋】
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精選大個(gè)、清透的優(yōu)質(zhì)花膠
低皮脂雞肉文火熬煮至金黃色
加入野米、鮑魚、花菇提鮮
熬制10小時(shí)而成
一鍋濃郁湯汁流淌著滿滿膠原蛋白
黏稠到可以掛壁
每喝一口湯都像在給皮膚做spa
當(dāng)之無愧的“食妝鍋”
鍋底有料，邊吃邊美顏
一鍋好燙，邊喝邊護(hù)膚
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【蕃茄牛膝骨鍋】
優(yōu)質(zhì)小牛膝烘烤瀝去油脂
再放入鍋中以中火慢燉8～10個(gè)小時(shí)得到濃郁高湯
加入清甜西紅柿繼續(xù)熬至湯底變成新疆太陽(yáng)的暖橙色
高濃度西紅柿紅素與優(yōu)質(zhì)膠原蛋白的碰撞，活力無限。
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【珍鮮菌菇鍋】
新鮮的多種菌菇泡進(jìn)雞湯里
加入枸杞、紅棗等溫補(bǔ)食材，再放入火腿文火慢燉至香味四溢
一鍋鮮甜，情誼聚首。
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【黃金奔馳鍋】
? ? ? ? ? ? ? ? ?聚會(huì)必點(diǎn)的黃金奔馳鍋，重達(dá)足足80斤
任意搭配三種鍋底把所有食材完美融合，同時(shí)保有各自風(fēng)味?
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由臺(tái)灣團(tuán)隊(duì)打造的正宗臺(tái)式手搖茶
? ? ? 【大紅袍珍珠奶茶】大紅袍香氣醇厚，化身珍珠奶茶，將經(jīng)典滋味的升級(jí)，體味馥郁潤(rùn)甜。低溫熬煮的木薯粉珍珠，晶瑩剔透，勁道彈牙。湊湊從臺(tái)灣聘請(qǐng)正宗的奶茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)，完美復(fù)刻黃金比例的臺(tái)式手搖茶。
? ? ? 【黃金鮮橘茶】每一杯橘茶都蘊(yùn)含新鮮青桔汁，鮮果汁與原葉茶，搖出怡人芬芳。
? ? ? 【大紅袍鮮奶蓋茶】茶葉的醇+鮮奶的純，相得益彰。每個(gè)分子緊密糅合，奶香不膩，茶甜不澀。
? ? ? 【冬瓜檸檬茶】把酒話桑麻，把冬瓜入茶，臺(tái)式冬瓜釀鮮制手法，讓淡雅冬瓜變幻出濃濃香氣。
湊湊極致單品
牛plus
加拿大精選面子很大的牛眼肉
肉質(zhì)細(xì)膩豐富，每條紋理都吸足汁水，夾雜著過往的點(diǎn)點(diǎn)滴滴一同融入口中
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雪花牛肉粒
肥瘦分布均勻，呈雪花狀，方形粒狀更能從各方位汲收湯汁
松坂豬
一片片錯(cuò)落有致，疊成玫瑰的造型
海鮮湊湊
將蟹的肥美、蝦的鮮活、貝的美味，全部匯聚一堂
Q彈軟嫩，緊致的口感在舌尖蔓延，能品出大海的鮮香和海風(fēng)的味道
一份恰到好處的臺(tái)式服務(wù)
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? ? ? ?排位等號(hào)期間，有美味的小食與奶茶可以品嘗；點(diǎn)餐環(huán)節(jié)，每一位服務(wù)員都熟知菜單上的所有菜品，并且可以根據(jù)顧客的喜好進(jìn)行推薦，如果覺得點(diǎn)多了還會(huì)主動(dòng)提醒……這是一份不慍不火，剛剛好的溫柔。
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湊湊的新東方設(shè)計(jì)風(fēng)格
? ? ? ??湊湊的“新東方”設(shè)計(jì)風(fēng)格，從中國(guó)古典建筑中淬取傳統(tǒng)圖騰，結(jié)合中國(guó)園林布局方法，運(yùn)用新工法新技術(shù)來創(chuàng)造新中國(guó)風(fēng)的餐廳，改變了大家原本對(duì)火鍋店吵嚷喧囂的印象。設(shè)計(jì)多間包房，聚焦的燈光以及創(chuàng)造獨(dú)立隱私，營(yíng)造私密的用餐空間，讓每次美好相聚過程不被打擾，人文與美食并存，打造新東方的時(shí)尚風(fēng)格。
? ? ? ?湊湊認(rèn)為美好的東西，需要一起分享。像金風(fēng)玉露一相逢那樣勝卻人間無數(shù)，像酒逢知己千杯少那樣的暢快淋漓，都是美食最好的佐料。期待與您一起在湊湊，為美好相聚沸騰。
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第二家新店開業(yè)時(shí)間：2019年10月31日
地址：廈門市思明區(qū)嘉禾路339號(hào)SM二期購(gòu)物廣場(chǎng)L5
電話：0592-3781339?
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