爆紅網絡的老皇城銅爐蛙落戶萬達湖里金街
來源：廈門小魚網 發布時間：2019-08-04 23:32:36
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? ? ? ?近年來，大江南北掀起一陣“吃蛙”熱潮，銅爐蛙鍋更是風靡。近日，爆紅網絡的老皇城銅爐蛙落戶萬達湖里金街，帶來了古法秘制的銅爐蛙鍋。
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? ? ? ?老皇城銅爐蛙餐廳的裝修風格秉承老北京的氣質，無論是餐廳外部的紅墻綠瓦，還是內部的雕梁玉棟，都透著一股濃濃的“京味兒”。
? ? ? ?老皇城銅爐蛙的口味多樣，有招牌饞嘴蛙鍋、招牌混椒蛙鍋、藤椒孜然蛙鍋等可選擇。這家廚師的配制秘方，祖傳三代，口味由此也保證了古早味。要吃皇城根底下最正宗的銅鑼蛙鍋，推薦來這里嘗嘗鮮。一大鍋都是美蛙的大腿肉，因為大腿肉最鮮美，與調料和醬汁一塊炭烤，肉質鮮嫩的蛙肉被獨特的秘制湯料浸潤，一點點汲取湯料中的鮮味，聞起來香味誘人，吃起來更是回味無窮。
? ? ? ?銅爐蛙鍋講究麻辣鮮香嫩，蛙肉一入口，麻、辣、鮮、香的感覺瞬間從味蕾上升起，隨后的每一次咀嚼都可以感受到蛙肉中的韌勁。隨著炭火的加熱，味道更加濃郁。鍋內還有魚丸、筍絲、豆芽、菌菇、藕片、蘿卜等超多配菜，越吃越香，越煮越有味兒，好吃得根本停不下來。
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? ? ? ?店里不光蛙鍋味道一級棒，其他銅爐鍋的味道也是杠杠的。大家可以底層選擇蛙鍋，上面再搭配其他銅爐鍋，比如牛腩鍋、排骨鍋、牛仔鍋、燒鵝鍋等。
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