凱悅酒店邀您“蟹”逅悅饗中餐廳
來源：廈門小魚網 發布時間：2018-09-15 10:57:13
? ? ? ?“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。蟹宴，素來是秋冬季節最值得期待的美食，溫一壺黃酒，蒸一對螃蟹，賞菊賦詩，約三五好友，品味秋日故事。今秋蟹季，廈門五緣灣凱悅酒店悅饗中餐廳精選每日新鮮送達的肥美膏蟹，訂制了別開生面的蟹宴菜單，既有傳統，也有新意。在這里，蟹宴花樣百出，不同的味型，盡顯蟹風流。從潮州凍大紅蟹到閩南干煎膏蟹，或是新加坡黑椒蟹到香滑咖喱蟹，亦或是招牌蟹釀橙，總有一款能俘獲你的味蕾。嘗一口秋天的味道，品一只肥美的膏蟹，這個秋天與你“蟹”逅凱悅酒店悅饗中餐廳。
主廚推薦
潮州凍大紅蟹：美食家閆濤曾寫過《凍蟹之美勝于情人》，表示冰凍過的清蒸紅蟹是他吃蟹生涯的最愛，其味道無與倫比！可見凍蟹在潮州打冷菜的地位。冰鎮后的蟹肉不僅肉質更加鮮美肥嫩，口感清涼滑爽，搭配紅醋，中和了蟹肉的寒性，更顯其獨特風味。
閩南干煎膏蟹：煎蟹是廈門當地的傳統菜，用煎的做法讓蟹的肉質更緊更入味。蟹殼橙紅、蟹身潔白、蟹膏金黃，香氣撲鼻，令人食指大動。
招牌蟹釀橙：用香橙盛裝的蟹羹，每一口都充滿蟹的靈魂，鮮美、香甜，清爽，層次分明，余味干凈悠長，非常具有新意。
新加坡黑椒蟹：蟹肉的鮮甜伴隨著新加坡黑胡椒特有的香度與濃度，特制的胡椒醬汁在口中穿梭的溫熱感，鮮度十足！
香滑咖喱煮肉蟹：飽滿的鮮蟹與咖喱結合，咖喱的味道慢慢滲入蟹中，既保持了鮮甜的肉質又融合咖喱的香濃滋味，色澤黃亮，香艷動人。
廈門五緣灣凱悅酒店的餐廳傳承了凱悅享譽國際的美食理念及餐飲文化。悅饗中餐廳是酒店的招牌特色餐廳，提供粵菜、閩南菜、潮汕菜及一系列中式點心。客人可于此享受精選本地中式茗茶、當地米酒、泡酒及其他中國白酒。透過寬大的玻璃窗可直接看到廚房內景，半開放式的就餐空間，可供食客們見證所點食物的制作及烹飪過程。七間獨立的雅致包房，為賓客提供更私密的用餐氛圍。
更多詳情及預訂： 0592 606 1234 轉 中餐廳
酒店地址： 中國福建省廈門市湖里區日圓二里5號，廈門五緣灣凱悅酒店
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