湯圓福圓人團圓 今年元宵就在康萊德酒店
來源:廈門小魚網 發布時間:2018-02-26 20:24:25
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? ? ? ?元宵節晚宴,讓您與親朋在私密優雅的環境中,享受璀璨燈火,精致美食、郁馥美酒。鷺城軒中餐廳行政總廚溫師傅現場制作特色“擂沙湯圓” 免費贈送給用餐賓客。廚師團隊精選的豐盛餐單和營養靚湯,我們為您帶來全新的味覺體驗。在鷺城軒中餐廳,像品味古典韻味一樣享受中華美食。精品粵菜、正宗閩菜,地道純粹的風味。一品茶、一味菜,相映成趣,相得益彰。用餐區域格調現代、雅致、時尚,極具設計感。8間以廈門八大景命名的海景包廂各具特色,融合古典和現代之美。??
? ? ? ?擂沙湯圓,已有70多年歷史,其特點是形美色艷,豆香宜人。舊時是先用一只內壁帶有梭形紋路的缸瓦土沙盆,再用一支質地堅硬的石榴木作為磨粉漿的“擂漿棍”食材有花生、白糖、黑芝麻以及白芝麻等。有的食肆也把它作為即點即做的點心,要吃的就是一咬餡料就有如流沙般涌出的新鮮感覺。給你帶來豐富口感,香甜中帶有一絲絲酸甜,稠厚又略微有著清新。
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? ? ? ?與您歡慶熱鬧元宵節,來自廣東的中餐行政總廚溫師傅曾經享譽廣東,具備30年的豐富經驗,運用真材實料創意打造多款精致佳肴,豐富選擇滿足您和賓客的味蕾,必將為您打造一個歡欣趣味的元宵家宴。溫師傅將對美食的熱愛和執著傾注于每道菜品中,精心選購的食材經由他的反復雕琢和不斷創新,為客人帶來感官的觸動和味蕾的驚喜!
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元宵團圓宴
迎賓彩碟
(柚子 花生 年桔 利是糖)
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《鴻運年年》
鴻運燒味拼盤
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《四海歌韻》
姬松茸菌燉鮮鮑
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《鮑羅萬象聚寶盆》
至尊迷你盆菜
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