活鮮涮火鍋嘗到最鮮美的食材原味
來源：廈門小魚網 發布時間：2018-01-06 00:53:37
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? ? ? ?冬季各種海鮮火鍋開始大行其道。主打活鮮涮火鍋就更考驗餐廳對于食材的把握。近日，加州商場后側，洪文大排檔里的一家江記海中鮮大排檔，就適時推出了海鮮火鍋和排擋炒菜。這家海鮮火鍋主打各種鮮活貝類，大概有五十種。像七彩貝，珍珠貝，赤貝，馬貝、天鵝蛋等等，只需簡單涮燙就可以在最鮮美原味的狀態下品嘗海鮮食材。
? ? ? ?火鍋都是用農夫山泉做湯底燙食材，涮過這種鮮活海鮮后，湯汁猶如濃湯鮮甜。新鮮炒菜都是遵循本地喜愛的閩南醬油水和白灼等做法，有幾道菜很出彩，點擊率超高，如酸湯龍膽魚，沙茶牛肉，都是閩南菜系。餐廳還定期有建甌板鴨、東山小管、崇武魚卷等周邊地區小吃特色奉上餐桌，非常迎合閩南人的胃口。
? ? ? ? 冬季暖心特惠：農歷年底前到江記海中鮮大排檔，全場火鍋和炒菜6.8折特惠，酒水除外，訂位專線：(0592)5887998
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