廈門竟然有可以吃到地主菜的餐廳
來源：廈門小魚網 發布時間：2017-11-04 22:09:55
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? ? ? ?墻上貼著紅衛兵招貼畫，隔斷里放著縫紉機，不銹鋼飯盒里裝著香干蒸臘肉，搪瓷杯里盛著豬心枸杞湯，最近在斗西路萬致創意園里新開業的“豆帝主”有點意思，讓人感覺回到了特殊時期在公社食堂痛快吃飯的時光。
? ? ? ?老板是連城新泉人，店名又突出“豆”字，店里隨處可見的裝飾便是裝在玻璃瓶里的紅豆、黃豆，招牌菜則是“豆腐世家”系列。那豆腐都帶著小時候最愛的好聞的柴火味，有牛肉滑豆腐、土雞滑豆腐、河魚滑豆腐等七八種，吃多了也搞不清不同配料炮制出的豆腐究竟味道有何區別，反正既香且嫩，只要來上一份，就能讓你吃下一碗米飯。
? ? ? ?各種“地主菜”也讓人發出會心一笑。所謂“雙王齊下”原來是香辣雙蝦，“地主對對碰”，碰的是烤翅、小雞腿、豬脆骨之類，拿來下酒再好不過。店里還有各種蒸菜、燉鍋菜、烤魚之類，價位都很“食堂化”，一般一份也就十幾元，最貴的豆腐烤巴沙魚才58.8元，偌大的一條烤魚，再配上一份豆腐，夠兩三個人大快朵頤了。
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