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在距離廈門4300公里之外，有一片神秘而熱烈的土壤。春風不渡的玉門關外，除了蕭索的大漠，寂寥的笛聲，還有美麗如仙境的天山天池，味美鮮甜的豐富瓜果，更有讓人欲罷不能的西域風味美食。

廈門康萊德酒店 38號碼頭餐廳邀請了一位遠道而來的地道新疆“導游”，以不得不吃的美食為目的地，帶您游覽美味的塞外風情。??

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新疆羊肉串

說起新疆美食，烤羊肉串的香味便迎面撲來。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，每一口，都唇齒留香。

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新疆大盤雞

大盤系列，向來是新疆的一大特色，新疆人豪爽，熱情好客，所以總是用最大的盤，裝最多的分量給自己尊貴的客人。而經典的沙灣大盤雞，更是盛名遠揚。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，光是看著，便誘人不已。

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風味馕炒肉

烤馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。烤馕油香酥脆，而囊炒肉選用的更是烤馕中最薄脆的中間部分，將烤馕與羊肉完美結合，口感回味無窮。

豪情手抓肉

手抓肉即用手把著吃肉之意，是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。到草原觀光旅游不吃一頓手抓肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情趣，虛此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表達自己的心意，而萬師傅將這地道的待客之道，帶到了廈門。

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新疆烤全羊?

? ? ? ?烤全羊是內蒙古和新疆少數民族膳食的一種傳統風味肉制品??？救蚴敲晒抛褰哟F客的一道名菜，在新疆解放以前，烤全羊是達官貴人、地主巴依等上層人士招待尊貴客人的佳肴。色、香、味、形俱全，讓烤全羊別有一番風味。

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2月16日~28日

38號碼頭餐廳新疆美食節

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在萬師傅的引導下，從38號碼頭出發，品味地道西域風外，從美食出發，領略絕美塞外風光。

*供應時間：17:30~21:30， 晚餐還包含果汁、啤酒、軟飲，紅酒及白葡萄酒

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*垂詢熱線：0592-2562256